Festmenu nr. 4

475,- 

Forretter - vælg mellem:

1.
Ovnbagt laks med ristede svampe, bagte cherrytomater og flødestuvet spinat
Hertil serveres hjemmelavede rugbrødschips og friskbagte maltflutes
Serveres varm på tallerken

2. 
Varmrøget laks med tigerrejer, serveres på sprød salatbund med rygeostcreme, syltede tranebær, brøndkarse og vores egen rugbrødschips
Serveres på tallerken

3.
Honning- og sennepsglaseret perlehønebryst på sprød frisk salatbund.
Serveres med kompot af vilde bær, sprøde spirer samt Waldorff salat med sprødstegt serrano og friskbagte flutes
Serveres på tallerken

4.
Fisketallerken med ingefær- og limemarinerede tigerrejer, hjemmelavet tunsalat og grillet grøn asparges med røget laks. 
Hertil serveres hjemmerørt aioli, smør og hjemmebagte langtidshævede flutes
Serveres på tallerken

5.
Tapastallerken med middelhavets bedste specialpølser, butterdejsæsker med spinat og chili, syltede rødløg, grillet artiskok, bagt tomat med mozzarella samt mini kyllingespyd. 
Hertil serveres mangochutney, kryddermayo, pesto, oliven og hjemmebagte langtidshævede flutes
Serveres på tallerken

 

 

Hovedretsbuffet

Grillet lakseside med krydderurter og citrusfrugter
Rosastegt oksemørbrad
Lammeculotte med en snert af hvidløg og frisk rosmarin
Helstegt svinemørbrad med urter og bacon
Kraftig skysauce
Gratinerede kartofler med rosmarin og parmasanflager
Kartoffelmuffins med selleri og gulerod
Smørstegte grønne bønner, syltet rødløg og semi-dried tomat
Hjemmelavet Tzatziki
Tomatsalat med pestomarineret mozzarella, sorte oliven og rødløg
Sprød spidskålssalat med limemarineret fennikel, melon, bagte hasselnødder og tørrede tranebær
Couscous-salat med bagt rødbede, forårsløg, feta, persille og ristede græskarkerner
Focaccia brød med krydderurter

 

Dessert

Cheesecake med passionsfrugt og hvid chokolade
Mazarin med hvid chokolademousse og jordbær
Solbær is med mørk chokolade
Hjemmelavet luksus chokoladeis med rom og karamel
Årstidens friske frugter på fad med brændte mandler

Isvand, kaffe og the
Til middagen med gode vine er det altid dejligt med et glas isvand og efter middagen venter en friskbrygget kop kaffe eller the – ved Apetit er det inkluderet i prisen!

VELKOMMEN TIL

APETIT...

I Auning midt på Djursland finder du Apetit.

Vores forretninger er samlet i en stor markant bygning med indkørsel direkte fra hovedvej A16 og med gratis parkering lige ved døren.

Vi glæder os til at se dig!

Butikkens åbningstider

Mandag Lukket

Tirsdag  10:00 - 18:00

Onsdag 10:00 - 18.00

Torsdag  10:00 - 18:00

Fredag   10:00 - 19:00

Lørdag   10:00 - 15:00

Søndag Lukket

  • Facebook
  • Instagram

Apetit Aps

Vestergade 45A

8963 Auning

Telefon 30 20 40 49

CVR 37936316

Apetit FVST kontrolrapport