Tapasbuffet 200,-
Bestilling minimum 12 gæster

Buffet

Hjemmelavet varmrøget laksesalat
Blinis med aioli og store rejer
Mini kyllingespyd med ristede kokosflager og mangochutney

Tapasspyd med oliven og mozzarella

Bruschetta med chorizo, parmesanflager og frisk persille

Bulgursalat med peberfrugt, soltørret tomat og feta
Serrano med grillet artiskok og semi-dried tomat
Emmenthaler og brie med saltmandler, honningsyltede valnødder og syltede rødløg
Olivenmix, kryddermayo og tomatpesto 
Brændte mandler
Sprøde brødchips og friskbagte flutes

​

​

​

Tilvalg til tapasbuffet , pris 22,- pr. ret

Hjemmelavet skaldyrssalat
Sweet-chili grillede tigerrejer
Hjemmelavet tunsalat
Butterdejsæske med spinat og laks
Bruschetta med bagt tomat, mozzarella og jalapenos
Hjemmelavet hønsesalat
 

​

Tilvalg af tilbehør og dips til tapasbuffet, pris 7,- pr. ret

Basilikumspesto
Oliven tapanade
Aioli

Citron- kapers mayo

​

Tilvalg af dessert til tapasbuffet, pris 22,- pr. ret

Hjemmelavet is med hindbær og mørk chokolade
Hjemmelavet is med Baileys og hvid chokolade chrunch

Hindbærmousse på bund af brændte mandler

Mini brownie med nougattopping

​

Ved bestilling til minimum 25 gæster, kan nedenstående tapasretter tilvælges

pris 28,- pr. ret

Rødspætterulle med laksemousse
Honning- sennepsglaseret perlehønebryst med skovens bær
Hvid chokolademousse på nøddecrunch