Tapasbuffet 175,-

Bestilling minimum 12 gæster

Buffet

Hjemmelavet skaldyrssalat
Spinatwraps med koldrøget laks og agurk
Mini kyllingespyd med ristede kokosflager og mangochutney
Tapasspyd med oliven og mozzarella
Bruschetta med chorizo med grillet peberfrugt og frisk persille
Kikærtesalat
Serrano med grillet artiskok og semi-dried tomat
Pestomarineret emmenthaler
Olivenmix, kryddermayo, urtecreme, syltede rødløg
Brændte mandler
Sprøde brødchips og friskbagte flutes

​

​

Tilvalg til tapasbuffet 18,-

Varmrøget laksesalat
Sweet-chili grillede tigerrejer på spyd
Hjemmelavet tunsalat
Blinis med aioli, skawborejer og rogn
Butterdejsæske med spinat og laks
Bruschetta med bagt tomat, mozzarella og jalapenos
Hjemmelavet hønsesalat
Ostetapas

​

Tilvalg af tilbehør og dips til tapasbuffet 6,-

Saltede mandler

Basilikumspesto
Tomatpesto
Oliven tapanade
Purløgsmayo
Aioli

​

Tilvalg af dessert til tapasbuffet 18,-

Hjemmelavet is med solbær og hakket chokolade
Hjemmelavet is med Baileys og hvid chokolade

​

Ved bestilling til minimum 20 gæster, kan nedenstående tapasretter tilvælges 20,-

Rødspætterulle med laksemousse
Bagte kartoffelfuglereder med rygeost dip
Krydret blinis med flødeost, valnødder og røget hjort
Hvid chokolademousse på nøddecrunch
Mini brownie med nutellacreme