Julebuffet 1

Pris 210,-

Marinerede sild med karrysalat, rødløg og kapers
Friskstegt fiskefilet med remoulade og citron
Æg med rejer, rogn, karse og sprød salat
Hjemmelavet hønsesalat
Leverpostej med champignon, bacon og vores syltede rødbeder
Hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet rødkål og asier

Glaseret juleskinke med grønlangkål
Vores hjemmelavede risalamande med ristede mandler og kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød, flutes og smør

​

Minimumbestilling er 8 gæster og endeligt antal gæster bedes oplyst 1 uge før arrangementet

​

Ovenstående julebuffet 1 kræver let tilberedning inden servering:
Fiskefilet, leverpostej, frikadeller, rødkål, juleskinke og grønlangkål er anrettet i ildfaste fade, klar til at lune i ovnen inden servering. Der vedlægges en vejledning ved levering.

Har du ikke mulighed for at lune maden selv, så kontakt os venligst....

​

​

​

Julebuffet 2

Pris 250,-

Marinerede sild med karrysalat, rødløg og kapers
Milde kryddersild med finthakket rødløg og kapersbær
Friskstegt fiskefilet med remoulade og citron
Store dildmarinerede rejer med lakserogn
Varmrøget laks med hjemmerørt aioli
Leverpostej med champignon, bacon og vores syltede rødbeder
Glaseret juleskinke med grønlangkål
Andebryst med æble, svesker og frisk rosmarin, serveret med flødekartofler med spinat
Vores hjemmelavede risalamande med ristede mandler og kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød, flutes og smør

​

Minimumbestilling er 8 gæster og endeligt antal gæster bedes oplyst 1 uge før arrangementet

​

Ovenstående julebuffet 2 kræver let tilberedning inden servering:
Fiskefilet, leverpostej, juleskinke, grønlangkål, andebryst samt flødekartofler er anrettet i ildfaste fade, klar til at lune i ovn. Der vedlægges en vejledning ved levering. 

Har du ikke mulighed for at lune maden selv, så kontakt os venligst....

​

​

Tilkøb til julebuffeter

Hver ret koster 20,- pr. gæst

Ekstra fiskefilet med remoulade og citron

Stegte sild med løg 
Slagtersylte med sennep og hjemmesyltede rødbeder
Hjemmebagt tærte med spinat og laks
 

Tilkøb til julebuffeter

Hver ret koster 25,- pr. gæst

Blåskimmelost og brieost med friske druer og hjemmelavet solbærkompot
1 tartelet med høns i asparges, friskhakket persille og tomatbåde 

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål