Snacks til Dronningens nytårstale
Hjemmelavede rugbrødschips med grøn urtehummus

Saltmandler

Butterdej med fetanada og spegeskinke

​

Forret
Tatar af koldrøget laks

Hjemmerørt dildmayo

Quiche med ratatouille og grillet ost

Honning- og sennepsglaseret perlehønebryst med bær

Mild sennepscreme

Hjemmebagt focaccia med krydderurter

Arla Unika smør med sydesalt
 

Hovedret
Oksemørbrad 
Kartoffeltårn med urter og røget paprika
Cremet pebersauce

Bagte rødbeder med balsamico, friske æbler, mynte og salatost
Perlebygsalat med grillede peberfrugt, semi-dried tomat, edamamebønner og krydderurter

Dessert og petit fours til kaffen
Mangomousse med skyr og hvid chokolade
Mini cupcake med peanuts og saltkaramel
Håndlavet flødebolle med marcipanbund

Luksus chokolader fra Summerbird

Kransekage petit fours

​

Vigtig information

Endeligt antal gæster bedes oplyst senest fredag den 15. december, hvor efter bestillingen er bindende.

Nytårsmenuen betales og afhentes i butikken den 31.12.2023 mellem kl. 11:00-14:00

Nytårsmenuen er færdiganrettet på pænt engangsemballage og der medfølger udførlig vejledning til færdigtilberedning af kød samt opvarmning af kartofler, garniture og sauce.

Der vedlægges samtidig udførlige oplysninger om eventuelle allergener.

 

Bemærk:

Vi tilbyder ikke andre menuer denne dato, herunder specialmenuer til vegetar, veganer og børn