Julebuffet med valgfri dessert 

Pris 260,-

​

Marinerede sild med karrysalat, rødløg og kapers
Friskstegt fiskefilet med remoulade og citron
Hjemmelavet rejesalat 
Leverpostej med champignon, bacon og vores syltede rødbeder
Friskstegte frikadeller med hjemmelavet rødkål og sprøde asier

Rød spidskålssalat med æble, ananas, tørrede tranebær og bagte hasselnødder

Tarteletter med høns i asparges
Glaseret juleskinke serveret med grønlangkål
Hjemmebagt rugbrød, manitoba flutes og smør

Valgfri dessert

(hele bestillingen bedes vælge samme dessert, eks.12 gæster kan ikke vælge 5 x ost + 7 x ris a ala mande)
Vores egen hjemmelavede risalamande med ristede mandler og kirsebærsauce
eller
Blåskimmelost og brieost med friske druer, hjemmelavet bærkompot og kiks

​

Tilkøb til julebuffeten
Milde kryddersild med kapersbær og hakkede rødløg 20,-
Ekstra fiskefilet med remoulade og citron 20,-

Ekstra tartelet med høns i asparges 25,-

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål 35,-

​

Afhentning og betaling
Bestillingen afhentes og betales på dagen, der er mulighed for afhentning i tidsrummet kl. 10:30-13:00

Bestilling
Minimumsbestilling er 8 gæster. Bindende antal gæster bedes oplyst på 30204049

senest lørdag den 16. december.

Julebuffeten kræver let tilberedning inden servering:
Fiskefilet, leverpostej, frikadeller, og juleskinke er anrettet i ildfaste fade, klar til at lune i ovn inden servering. Høns i asparges, rødkål og grønlangkål varmes i gryde. Tarteletterne lunes i ovn.

Der vedlægges en vejledning ved levering.